Vrecká so syrom vyzerajú na stole skvele. A náplň je originálna. Miska sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Uvedené množstvo prísad je dostatočné na 6-8 vreciek.
Je to nevyhnutné
- - múka - 600 g;
- - kefír 2, 5% - 200 ml;
- - voda - 100 ml;
- - cukor - 1 polievková lyžica. l;
- - suché droždie - 20 g;
- - maslo - 100 g;
- - soľ - 1 lyžička;
- - vajíčko - 3 ks.;
- - syr feta - 300 g;
- - šampiňóny - 100 g;
- - citrón - 1 ks.;
- - zelenina (petržlen) - 20 g.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Droždie zalejeme teplou vodou, pridáme cukor a necháme 15 minút odstáť.
Krok 2
Kefír zmiešajte s teplou vodou, pridajte vajcia, soľ, zmäknuté maslo (70 g) a dobre premiešajte. Nalejte múku do hlbokej nádoby, nalejte tam kefírovú zmes a zriedené droždie. Vymiesime mäkké cesto. Prikryjeme to fóliou a necháme 1, 5 hodín na teplom mieste. Cesto je hotové.
Krok 3
Varenie náplne. Huby umyjeme, nakrájame na malé kocky, posypeme citrónovou šťavou, osolíme. Na masle orestujte šampiňóny, kým nie sú jemné.
Krok 4
Oddelíme si žĺtka od bielkov (potrebujeme 2 žĺtky). Syr premiešajte vidličkou. Jemne petržlen. Primiešame žĺtky, šampiňóny, syr, petržlenovú vňať. Plnka je hotová.
Krok 5
Cesto vyvaľkáme. Hrúbka cesta by mala byť 5-7 mm. Vystrihnite kruhy s priemerom asi 9 cm.
Krok 6
Na každý kruh dáme trochu plnky. Cesto zovrieme, čím dáme koláčom tvar sáčkov. Vaky namažte žĺtkom. Dáme na plech a pečieme pri teplote 220 - 250 stupňov 25 - 30 minút. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
