Mäkké, chutné a aromatické košíčky môže pripraviť každá žena v domácnosti. Podľa týchto pomerov sa vyprodukuje asi 20 - 25 muffinov. Košíčkov je minimum a potešia vás.
Je to nevyhnutné
- - 1 tekvica;
- - balenie margarínu;
- - 2 lyžice. kryštálový cukor;
- - 4 vajcia;
- - citrón;
- - prášok do pečiva;
- - 3 lyžice. pšeničná múka;
- - strúhanka;
- - čokoládové lupienky;
- - tekvicové semiačka.
Inštrukcie
Krok 1
Oslobodte tekvicu od nepotrebných zložiek (šupky a semiačok). Po vyčistení nastrúhame na stredne veľkom strúhadle. Tekvicu nakrájame na kocky. Vypustite takmer všetku šťavu a pridajte trochu citrónovej šťavy.
Krok 2
V samostatnej miske si pomelieme maslo a cukor, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia v masle. Prilejeme žĺtky, a potom bielka a premiešame. Pridajte tekvicu a citrónovú šťavu. Po tom vmiešajte do cesta zvyšnú kôru z citrónu. Dodá cestu príjemnú, kyslú príchuť.
Krok 3
Vmiešame prášok do pečiva a postupne pridávame preosiatu múku. Cesto by malo mať plastovú konzistenciu.
Krok 4
Potom cesto poukladáme do formičiek, vopred naolejovaných. Na formy môžete použiť aj strúhanku, ktorá vám po uvarení pomôže odstrániť muffiny.
Krok 5
Naplnené formy odošlite do rúry a predhrejte ich na požadovanú teplotu. Varte dezert pol hodiny, potom ho ozdobte a pochutnajte si.
