Koláč Mannik je možnosťou pečenia, ktorá je prospešná pre všetkých. Vždy to funguje. Je rovnako dobrý na pečenie na každý deň, ako aj na záchranu života v situácii, keď sú hostia na dosah ruky.
Je to nevyhnutné
- - 1 šálka cukru
- - 1 pohár krupice
- - 1 pohár múky
- - 1 pohár kefíru
- - 2 vajcia
- - sóda 0,5 lyžičky
- - kyselina citrónová alebo 1 lyžica citrónovej šťavy
- - 4-5 lyžíc rastlinného oleja
- - plnivo podľa chuti (mrazené alebo čerstvé bobule, orechy, sušené ovocie)
- - 20 g masla
- - pekáč
- - rúra
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru na 180 stupňov. A kým sa rúra ohrieva, vypracujte cesto. Spojte 1 pohár cukru s 2 vajcami, šľahajte metličkou alebo vidličkou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Do zmesi pridajte 1 šálku krupice, premiešajte. Potom pridajte 1 pohár múky a 1 pohár kefíru. Všetko poriadne premiešajte. Cesto by malo byť tekuté. Pridajte do cesta sódu, hasenú kyselinou citrónovou alebo citrónovou šťavou. Teraz musíte zmiešať v rastlinnom oleji 4-5 lyžíc.
Krok 2
Cesto je hotové, ostáva už len pridať plnku. Môže to byť buď čerstvé bobule bez semien, alebo mrazené. Môže tu byť sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, sušené slivky). Fungovať budú aj rôzne oriešky. Plnivom môže byť jeden alebo kombinácia týchto výrobkov. Formu (nepriľnavú alebo silikónovú) namažte maslom. Cesto jemne vyložte. Vložíme do vyhriatej rúry na 40 minút na 180 stupňov.
Krok 3
Po 40 minútach koláč vyberieme. Nechajte ho odstáť 5-10 minút, aby ste ho bez poškodenia vybrali z formy. Povrch manny môže byť ozdobený práškovým cukrom a bobuľami. Rozdelíme na porcie a môžeme podávať.
