Tento recept pripravuje jemný a lahodný koláč s vanilkovou príchuťou. Lahôdka je pripravená rýchlo, v niektorých ohľadoch dokonca pripomína tvarohový koláč, ale so vzdušnejšou textúrou. Vanilkovú kyslú smotanu môžete podávať na raňajky, popoludňajší čaj a dokonca aj na dovolenku.
Je to nevyhnutné
- - 400 g kyslej smotany;
- - 300 g múky;
- - 200 g masla;
- - pohár cukru;
- - 5 vajec;
- - 2 g vanilínu;
- - 1, 5 lyžičky prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vložte olej do mrazničky, potom ho rozotrite na veľkom strúhadle.
Krok 2
Do nastrúhaného masla pridáme 1 vajce, pol pohára cukru. Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva. Rukami vymiesime krehké cesto, ktoré stočíme do guľky.
Krok 3
Vezmeme rozdelenú formu, vymastíme maslom.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm, ktorú jemne prenesieme do formy. Rozdeľte na to, urobte dostatočne vysoké boky - pre tento koláč sú boky veľmi dôležité! Torta je vysoká, náplň sa počas pečenia zdvihne, takže boky musia byť minimálne 7 cm vysoké.
Krok 5
Kyslú smotanu vyšľaháme so 4 vajcami, vanilkou a cukrom na hladkú krémovú plnku. Nalejte ho na cesto, boky by mali byť vyššie ako plnka.
Krok 6
Vanilkovú kyslú smotanu pečieme pri 180 stupňoch 50 minút. Potom je vhodné dezert 3 hodiny chladiť v chladničke - vďaka tomu bude koláč chutnejší.
