V Mexiku domorodé obyvateľstvo netuší, čo je to „Borodinský chlieb“a „nakrájaný bochník“. Ale miestni kuchári pripravujú vynikajúce kukuričné tortilly - tortilly. Najlepšie na tom je, že výroba tortíl je rovnako ľahká ako u hrušiek aj u nás doma.
Je to nevyhnutné
- kukuričná múka - 2 šálky
- voda - 1,5 šálky
- rastlinný olej - 2-3 lyžice
- soľ
Inštrukcie
Krok 1
Všetky suroviny spojíme v miske a vypracujeme cesto.
Krok 2
Z výsledného cesta odtrhnite malý kúsok a vyvaľkajte plochý koláč hrubý asi 0,5 centimetra.
Krok 3
Nechajte rolované koláčiky trochu „prísť na svoje“- nechajte ich ležať oddelene od seba 5 - 10 minút.
Krok 4
Zľahka pokvapkajte panvicu zeleninovým alebo olivovým olejom a tortilly z oboch strán osmažte do zlatista. Hotové tortilly môžete použiť v burritách a quesadilách alebo ako náhradu chleba. Dobrú chuť!
