Tieto lahodné rožky sú skvelými raňajkami a výdatným občerstvením. Môžete ich dať dieťaťu do školy, vziať do práce alebo uvariť na večeru. Ako náplň môžete použiť šunku, párky alebo párky. Proces varenia je veľmi jednoduchý!
Je to nevyhnutné
- - múka - 500 g;
- - maslo alebo margarín - 200 g;
- - mlieko - 250 ml;
- - cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
- - droždie - 30 g;
- - vajce - 1 kus;
- - soľ - podľa chuti;
- - červená mletá paprika - podľa chuti.
- Náplň:
- - šunka - 150 g;
- - syr - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Miesime droždie a rozpustíme v mlieku predhriatom na 30-40 stupňov. Pridajte cukor a 2 lyžice múky, dôkladne premiešajte. Zmes zakryte viečkom a odložte na 20 minút na teplé miesto.
Krok 2
Vajíčko rozšľaháme vidličkou. Pridajte soľ a mleté korenie. Môžete pridať nejaké korenie na polievku alebo iné korenie. Všetko dôkladne premiešajte bez šľahania. Potom zmiešajte s rozpusteným alebo zmäknutým maslom (alebo maslovým margarínom). V takom prípade musí mať maslo alebo margarín izbovú teplotu - ak ste ho rozpustili, nechajte ho vychladnúť.
Krok 3
Zmes z bodu 1 zmiešajte so zmesou z bodu 2. Nalejte do vopred preosiatej múky a vypracujte tvrdé cesto. Ak sa drží na rukách, namažte si ich rastlinným olejom alebo ich trochu poprášte múkou. Nepridávame veľa múky - cesto by malo zostať elastické. Potom ho dáme do hrnca, zakryjeme ho pokrievkou a uterákom a odložíme na teplé miesto na hodinu a pol - kým sa jeho objem približne nezdvojnásobí.
Krok 4
Vymiesené cesto premiesime a vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Výslednú vrstvu nakrájame na rovnaké malé štvorčeky. Na každú z nich natrieme tenký plátok šunky, posypaný strúhaným syrom. Štvorce premeníme na rolky.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Rolky dáme na plech vyložený papierom na pečenie alebo naolejovaný. Každú z nich vymastíme sypkým vajíčkom. Vložíme do rúry a pečieme, kým nevznikne zlatožltá kôrka.
