Ak ste museli myslieť na slávne španielske nápoje, nepochybne budete myslieť na Sangriu. V Španielsku sa Sangria veľa pije, pretože je osviežujúca a obsahuje málo alkoholu. Ak chcete svojich hostí prekvapiť exotickým dezertom, skvelou voľbou je domáci tvarohový koláč Sangria!
Je to nevyhnutné
- Pre tvarohový koláč:
- - 150 gramov ľubovoľného sušienky
- - 150 gramov masla
- - 200 ml krému
- - 1 balenie jogurtu
- - 1 vrecko želatíny
- - 250 gramov krémového syra (napríklad Philadelphia).
- Pre Sangriu:
- - 1 šálka cukru
- - Červené víno
- - ovocie (napríklad jablko, hruška a pomaranč)
- - džús alebo džúsový nápoj (v tomto príklade ananásový a pomarančový džús)
Inštrukcie
Krok 1
Vytvorenie Sangrie je jednoduché. Je zrejmé, že ho na výrobu domáceho tvarohového koláča nebudete potrebovať veľa (spotrebujete asi 2 poháre). Nalejte do misy pohár červeného vína a pohár cukru a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte 2 šálky rôznych džúsov (napríklad ananásový a pomarančový).
Krok 2
Nakoniec ovocie nakrájajte na kúsky a vložte ich do vína. Nechajte to stáť 15 minút - a máte hotovo, môžete si naďalej pripraviť svoj tvarohový koláč doma.
Krok 3
Teraz je ten správny čas na výrobu koláča, ktorý budete používať ako základ. Za týmto účelom rozomlejte sušienky, až kým sa prakticky nerozdrvia na prach.
Krok 4
Drobky dáme do hrnca, pridáme maslo a zmes za stáleho miešania zahrievame, kým sa maslo úplne nerozpustí. Vznikne vám hladké cesto, ktoré urobí váš tvarohový koláč aj bez pečenia.
Krok 5
Kastról so zmesou prikryjeme igelitom a necháme chvíľu vychladnúť. Bude dobré dať panvicu na chvíľu do chladničky, aby sa koláč čo najlepšie zmrazil.
Krok 6
Teraz je ten správny čas na zhromaždenie vášho domáceho tvarohového koláča. Do veľkej misy dáme krémový syr, smotanu, dve lyžice cukru a jogurt a všetko spojíme do hladkej pasty. Miešajte, kým sa úplne nespojí do jednej masy. Nalejte celú zmes do kastróla cez kôru a vložte panvicu do chladničky. Necháme ju vychladnúť, kým nebude hustejšia.
Krok 7
Pripravte želé s 3/4 šálky sangrie, 0,5 litra vody a želatíny, zalejte mrazenou syrovou zmesou. Necháme aspoň 3 hodiny v chladničke. Keď želé dostanete von, malo by to mať hustú textúru.
Krok 8
Pripravte 1/2 šálky želé z jednej Sangrie bez pridania vody. Niektoré kúsky ovocia, ktoré sa použili pre Sangriu, nakrájajte na menšie kúsky. Keď je želé zmes vychladnutá, uistite sa, že je domáci tvarohový koláč zmrazený a zalejte ho novým želé. Potom ozdobte kúskami ovocia a vložte späť na pár hodín do chladničky.
Krok 9
Potom je tvarohový koláč s príchuťou Sangria pripravený na konzumáciu. Je lahodný a osviežujúci. Pamätajte, že obsahuje alkohol, preto by ho deti nemali jesť.
