Recept na prípravu neobvyklej prílohy, ktorú je možné podávať s pečenou divinou alebo bravčovým mäsom. Recept na americkú kuchyňu. Sypká a chutná ryža uvarená s pomarančovým džúsom. Ďalším spôsobom varenia varenej ryže.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 šálky dlhozrnnej ryže;
- - 1 lyžica masla;
- - 2 cibule;
- - koreň zeleru;
- - soľ, cukor;
- - 1 pohár pomarančového džúsu.
Inštrukcie
Krok 1
Tri hrnčeky vody nalejte do hrnca, dochuťte soľou. Privedieme k varu a pridáme ryžu. Ryžu varte do polovice varenia. (Keď ju budete hrýzť, na zuboch sa bude chrumkať zrnko ryže.)
Krok 2
Nakrájajte cibuľu najemno, zeler nastrúhajte na hrubom strúhadle. Na masle osmažte cibuľu a zeler do zlatista. Potom do cibule pridáme ryžu, soľ, cukor a zalejeme tam pomarančovým džúsom. Zmes varíme na miernom ohni 10 minút. Ryža by mala absorbovať šťavu a prebytočná vlhkosť by sa mala odpariť.
Krok 3
Potom priamo do panvice nazbierajte šmýkačku s ryžou, zakryte ju pokrievkou a nechajte 10 - 15 minút, aby ryža „siahla“.
Uvarenú ryžu posypeme citrónovou kôrou.
