Doprajte si túto autentickú florentskú pizzu, ktorá sa rýchlo pripravuje, a výdatné samostatné jedlo. Poznávacím znamením florentskej pizze je kladivové vajíčko, ktoré pripomína praženicu uprostred pizze.
Je to nevyhnutné
- - 6 plátkov slaniny
- - 150 g špenátových listov
- - 2 pizze
- - 125 ml paradajkovej omáčky
- - 1 pohár strúhaného syra
- - 2 vajcia
- - 100 g cherry paradajok
- - 1 polievková lyžica. rastlinný olej na mazanie plechu
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 220 ° C. Zahrejte panvicu na vysoký oheň. Pridajte slaninu a za občasného otáčania restujte 5 minút alebo kým nie je slanina chrumkavá. Slaninu preložíme na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný tuk.
Krok 2
Vložte špenát na panvicu, pražte ho 2 - 3 minúty, dochuťte soľou a korením.
Krok 3
Položte základňu na pizzu na vymastený plech. Navrch potrieme paradajkovou omáčkou a posypeme polovicou nastrúhaného syra. Na syr položte špenát a slaninu, potom v strede každej pizze rozbite vajíčko. Posypeme zvyšným syrom a navrch dáme paradajky.
Krok 4
Pečieme v rúre 8-10 minút, alebo kým nie je syr zlatohnedý a vajce upečené. Vyberte z rúry a ihneď podávajte.
