Lasagna je známe talianske jedlo. Mnohí veria, že mäso je považované za hlavnú zložku. To je však omyl. Vegetariánske lasagne sú vynikajúce a zdravé.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie na 4 porcie:
- - 10 listov lasagne,
- - 3 cukety,
- - 300 g mozzarelly,
- - 100 g strúhaného syra,
- - 150 g každé červené a žlté cherry paradajky,
- - soľ,
- - 1 strúčik cesnaku,
- - 1 stredná cibuľa,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu slnečnicového oleja,
- - plechovka konzervovaných paradajok v plátkoch,
- - Mleté čierne korenie,
- - 2 lyžice. nasekaná bazalka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si predhrejeme rúru na 180 stupňov. Varte lasagne listy v osolenej vode po dobu 7 minút, potom ich vložte do misky so studenou vodou a trochou slnečnicového oleja. Počkáme, kým vychladnú.
Krok 2
Medzitým si umyjeme cuketu a nakrájame na tenké plátky. Olúpte cesnak s cibuľou, nakrájajte a mierne osmažte na 1 polievkovú lyžičku. slnečnicový olej do zlatista. Pridáme paradajky z konzervy, osolíme, posypeme korením a na miernom ohni povaríme 5 minút. Pridajte zeleninu minútu pred dovarením. Mozzarellu nakrájame na plátky.
Krok 3
Nalejte do formy paradajkovú omáčku a potom rozložte vrstvy lasagne, cukety, paradajkovej omáčky a mozzarelly po vrstvách tak, aby vrchná vrstva bola vyrobená z listov lasagne. Zalejeme ich zvyšnou omáčkou a posypeme syrom. Na vrch dáme cherry paradajky nakrájané na polovice a pečieme v rúre 40 minút.
Dobrú chuť!
