Neviete, ako potešiť svoju domácnosť a prekvapiť hostí? Skúste upiecť tento úžasný koláč. Hostí poteší a vaša rodina vás požiada, aby ste ju varili znova a znova.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na výrobu cesta:
- - 50 g margarínu (môže byť nahradený maslom);
- - 1 vajce;
- - 3 lyžice. studená voda;
- - 0,5 lyžičky soľ;
- - 200 g múky.
- Suroviny na výrobu náplne:
- - 300 g kuracieho filé;
- - 300 g húb (je lepšie brať šampiňóny);
- - 1 malá cibuľa;
- - soľ, korenie a muškátový oriešok podľa chuti
- - 170 ml. silný krém (20%);
- - 2 vajcia;
- - 150 g syra.
Inštrukcie
Krok 1
Margarín najskôr vyberte z chladničky - mal by mať izbovú teplotu. Vyšľaháme margarín a vajíčko. Pridáme zvyšné suroviny a vypracujeme cesto.
Krok 2
Vložte ho do igelitu a dajte na pol hodiny do chladničky. Vložte rúru na zahriatie na 180 stupňov.
Krok 3
Uvarte prsia bez kože a šampiňóny umyte a nasekajte. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Vložte huby a cibuľu do panvice a osmažte ich. Môžete smažiť na rastlinnom alebo olivovom oleji - podľa vášho uváženia. Dochutíme soľou, korením a korením.
Krok 4
Hotové kuracie prsia pridáme k hubám a cibuli, premiešame a ešte trochu podusíme na miernom ohni. Po 5 minútach odstavte z plameňa. Cesto rozvaľkáme podľa veľkosti vašej zapekacej misy. Poukladáme na dno vymastenej formy. Vyformujte boky a plnku rovnomerne preneste cez vrch.
Krok 5
Zalejeme, rozšľaháme vajcia a spojíme so smotanou a strúhaným syrom. Všetko dobre premiešame a zmesou zalejeme plnku. Teraz môže byť koláč poslaný do rúry na 35-40 minút. Najlepšie sa podáva teplé.
