Chuť sušených sliviek je bohatá, jemná, sladká a zároveň dosť univerzálna - perfektne sa hodí ako k slaným mäsovým jedlám, tak k ľahkým dezertom. Šalát so sušenými slivkami okrem toho, že prospieva zdraviu, výborne zdobí aj sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- - 200 g sušených sliviek;
- - 500 g kuracieho filé;
- - 1 citrón;
- - 150 g majonézy;
- - 100 g vlašských orechov;
- - 1 hlava cesnaku;
- - petržlenová vňať;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé umyte a povarte ich do mäkka. Presušené slivky osušte papierovými utierkami. Ak sú v sušených slivkách semená, odstráňte ich úhľadnými rezmi na ovocí.
Krok 2
Ochlaďte a nakrájajte kuracie filé na rovnaké kúsky. Môžu to byť pásy alebo kocky - podľa uváženia hostesky.
Krok 3
Slivky tiež nakrájajte na tenké plátky. Kurča preložíme do hlbokej misy, pridáme nakrájané sušené slivky, nadrobno nakrájaný cesnak a orechy. Dochutíme soľou a citrónovou šťavou. Necháme lúhovať asi desať minút.
Krok 4
Po zálievke majonézou (alebo nízkotučnou kyslou smotanou, jogurtom - ak počítate kalórie), šalát ozdobte kuracím mäsom a sušenými slivkami petržlenovou vňaťou a kôprom. Podávame.
