Listové šaláty sú veľmi šťavnaté a chutné. Pripravte si „severnú mimózu“, tento šalát má jemnú textúru vďaka vajciam a kyslosť jablka dodáva pikantnosť.
Je to nevyhnutné
- - 5 vajec;
- - 150 g holandského syra;
- - balenie krabieho mäsa;
- - 1 stredne sladké a kyslé jablko;
- - 100 g prírodného jogurtu;
- - 50 g kyslej smotany;
- - 50 g nízkotučnej majonézy;
- - 1 malý strúčik cesnaku;
- - 1 cibuľa;
- - 100 g jadier vlašských orechov.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode a ošúpeme. Oddelíme bielka od žĺtkov.
Krok 2
Olúpte cibuľu a cesnak. Cesnak rozdrvte lisom na cesnak, najskôr cibuľu obarte vriacou vodou, potom nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Krabie mäso rozmrazte na malé kúsky.
Krok 4
Pripravte si šalátový zálievku zo severnej Mimózy zmiešaním majonézy, kyslej smotany a jogurtu.
Krok 5
Pripravte si šalátovú misu na vločkovitý šalát tak, že ju potriete prelisovaným cesnakom.
Krok 6
Veveričky votrieme do šalátovej misy, pomastíme zálievkou. Toto bude prvá vrstva pre šalát zo severnej mimózy.
Krok 7
Syr votrieme do šalátovej misy a znova potrieme zálievkou.
Krok 8
Položte do vrstvy krabího mäsa, opäť navlhčite kyslou smotanou, jogurtom a majonézovým dresingom.
Krok 9
Vložte vrstvu cibule, na ktorú nasypte rozdrobené žĺtky. Šalátový dresing opäť natrieme.
Krok 10
Teraz jablko po ošúpaní nastrúhajte. Zase natierame.
Krok 11
Posypte nasekanými vlašskými orechmi a šalát Severná Mimosa dajte na niekoľko hodín do chladničky. Po vylúhovaní šalátu podávajte a zdobte podľa vlastnej chuti.
