Dezert z krupice s jahodami na báze kokosového mlieka a vanilky poteší všetkých domácich i hostí. Príprava dezertu bude chvíľu trvať. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - krupica - 75 g;
- - cukor - 4 lyžice. l;
- - kokosové mlieko - 250 ml;
- - vanilkový cukor - 20 g;
- - jahody - 200 g;
- - maslo - 1 lyžička;
- - mandle (okvetné lístky) - 2 lyžice. l;
- - pistácie (nesolené) - 2 lyžice. l.
Inštrukcie
Krok 1
Cukor nasypte na mlynček na kávu.
Krok 2
Opláchnite jahody, odstráňte stopky. Každé bobule nakrájame pozdĺžne na dve časti. Polovičky poukladáme na veľký plech a rovnomerne podlejeme práškovým cukrom. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme maslo, za stáleho miešania orestujeme na krupici 5-7 minút.
Krok 4
Pistácie pomelieme na hrubý stav.
Krok 5
Dajte kokosové mlieko na oheň, pridajte vanilkový cukor a priveďte k varu. Za stáleho miešania pomaly tenkým prúdom prilievame do mlieka krupicu, aby neboli hrudky. Zmes varte do zhustnutia. Potom pridáme mleté pistácie. Keď je zmes veľmi viskózna, odstavte ju z ohňa a mierne ochladte.
Krok 6
Do misiek dajte nejaké bobule s práškovým cukrom. Navrch dajte zmes krupice a orechov, potom opäť nejaké bobule a opäť krupicovú zmes. Ozdobte čerstvými bobuľami, mandľovými lístkami a lístkami mäty. Misku dajte do chladničky na 12 hodín. Dobrú chuť.
