Pavlova sa javí ako zložité jedlo a preto sa snažia to vôbec nerobiť. Ale nie je to tak. Prekvapte seba aj svojich hostí vynikajúcim jedlom, ktoré vyzerá vynikajúco a chutí božsky.
Je to nevyhnutné
- - 5 bielkov
- - 250 g cukru
- - lyžica kukuričného škrobu
- - lyžica bieleho octu
- - 250 g jahôd
- - 250 ml krému
- - 3 lyžice cukru
- - tmavá čokoláda podľa chuti
- - citrónová šťava
Inštrukcie
Krok 1
Bielky vyšľaháme v mixéri. Všetko zahoďte citrónovou šťavou. Bielky preložíme do mixovacej misy a vyšľaháme s maizenou a octom. Postupne pridávajte cukor a šľahajte ďalej. Prestaňte šľahať, keď je celá hmota hladká a bielkoviny sú úplne rozpustené.
Krok 2
Na plech položte pergamenový papier. Polievkovou lyžicou formujte malé kolieska. Vo vnútri je potrebné priechodný otvor trochu zatlačiť.
Krok 3
Pečieme vo vyhriatej rúre na 120 stupňov pol hodinu. Počas varenia neotvárajte dvierka rúry, inak by sa vaše koláče nezvýšili a nevyzerali ako obyčajné koláče.
Krok 4
Vyšľaháme smotanu a cukor a jahody nakrájame na malé kúsky. Túto zmes distribuujte do každého koláča. Navrch posypeme konfetami alebo nastrúhanou tmavou čokoládou. Podávame s čajom! Dobrú chuť!
