Ak sa vám v lete podarilo zozbierať bohatú úrodu cukety, potom je to príležitosť obohatiť váš stôl o rôzne a zdravé jedlá z tejto zeleniny. Cuketa môže byť varená, vyprážaná, dusená, konzervovaná a dokonca aj z palaciniek. Ich varenie je veľmi jednoduché a rýchle a samotné jedlo sa ukáže ako nízkokalorické a ľahké.
Je to nevyhnutné
- - cuketa 800 g
- - vajcia 2 ks
- - múka 10 lyžíc. lyžice
- - zeleň (kôpor alebo cibuľa)
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu umyjeme, olúpeme, zbavíme jadierok a nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak zelenina dala silný džús, musí sa vypustiť.
Krok 2
Do cukety pridáme vajcia, múku, nadrobno nakrájané bylinky a korenie. Všetky suroviny dobre premiešame. Placka z palacinky by nemala byť príliš tekutá, ale ani príliš hustá.
Krok 3
Vložte tenké palacinky do predhriatej panvice s rastlinným olejom s polievkovou lyžicou. Smažte z každej strany 5-7 minút.
Krok 4
Miska sa môže podávať teplá aj studená, ale najlepšie s kyslou smotanou.
