Náš mozog vykonáva v tele mnoho funkcií a procesov. Rovnako ako všetky ostatné orgány potrebuje na zotavenie správnu výživu. Stavebnými materiálmi mozgových buniek sú kyslík a určitý súbor výživných látok. Aké sú prvky potrebné pre harmonickú prácu mozgu? A v akých produktoch sú obsiahnuté?
Fosfor. Podporuje tvorbu nových mozgových buniek. Fosfor sa nachádza v fazuli, vlašských orechoch, karfiole, reďkovke, uhorkách, sóji, zeleri a rybách.
Síra. Tento prvok zlepšuje schopnosť nasýtenia mozgových buniek kyslíkom. Čerstvá kapusta, mrkva, zemiaky, cibuľa, uhorky, figy a cesnak sú bohaté na síru.
Zinok. Pozitívne ovplyvňuje nervové tkanivo, zabraňuje nervovým poruchám. Zinok tiež zvyšuje mentálnu kapacitu mozgu. Pšeničné klíčky a pšeničné otruby sú bohaté na tento prvok.
Vápnik. Vápnik riadi procesy krvotvorby, pomáha telu bojovať proti infekciám. Na vápnik sú bohaté jablká, kapusta, repa, mrkva, uhorky, čerešne, marhule, hrozno, broskyne, pomaranče, celozrnné výrobky, zelená zelenina, mliečne výrobky.
Žehliť. Tento prvok poskytuje požadovanú hladinu hemoglobínu a riadi mozgové procesy. Veľké množstvo železa sa nachádza v fazuli, kapuste, zelenej zelenine, hrášku, horčici, ryži a mäkkýšoch.
Horčík. Podporuje tiež nervový systém a pomáha v boji proti nespavosti, úzkosti, bolestiam hlavy, úzkosti. Telo môže dostať horčík z mandlí, šalátu, mäty, čakanky, olív, arašidov, vlašských orechov, pohánky, celozrnných zŕn.
Náš mozog tiež potrebuje vitamíny E a skupinu B, ktoré sú bohaté na šalát, slnečnicový olej, orechy, fazuľa, špenát, pomaranče, banány.
Zemiaky, cibuľa, petržlen, mäta, reďkovka, chren prispievajú k nasýteniu mozgových buniek kyslíkom.
Nie je potrebné jesť všetky tieto produkty naraz a okamžite. Stačí si definovať povinnú stravu pre seba, ktorá obsahuje niekoľko položiek z každej skupiny prvkov. Napríklad jablká obsahujú špeciálne látky, ktoré posilňujú krvné cievy mozgu. Znižujú riziko mŕtvice. Ich použitie je povinné. Minimálne jedno jablko denne.
