Mikuláš II. Tradične jedol koňak s citrónom. Citrusy však majú výraznú chuť, ktorá zatieňuje chuť elitného nápoja. Gurmáni trvajú na tom, že pravý koňak by sa mal piť bez občerstvenia, aby ste si mohli plne vychutnať jeho chuť a arómu. Vždy existuje zlatá stredná cesta: dať si občerstvenie s takým jedlom, ktoré nielenže neruší, ale aj zdôrazňuje chuť.
Je to nevyhnutné
- - syr
- - med
- - banán
- - koňak
- - citrón
- - orechy
- - slanina
- - škorica
- - soľ
- - cukor
Inštrukcie
Krok 1
Venujte pozornosť koňakovej doske, ktorá sa ľahko pripravuje. Nakrájajte rôzne druhy syra a rozvaľkajte ich na tanier. Do stredu položte misku s horúcim medom. Koňakový tanier je pripravený na podávanie.
Krok 2
Pripravte si banánové občerstvenie. Ovocie zabalíme do alobalu a povaríme v rúre (predhriatej na 180 stupňov) 15-20 minút. Po uvarení banán pozdĺžne rozkrojíme a zalejeme trochou brandy. Po vychladnutí ovocie preložte na vejárový tanier.
Krok 3
Sýrový tanier zvýrazní chuť nápoja. Pripravte tri druhy syra: čedar, rokfort a camembert. Môžu sa použiť aj iné typy, ale táto kombinácia je najúspešnejšia. Nakrájajte na tenké plátky a dajte na tanier. Vezmite jeden citrón a vložte ho na syr vopred nakrájaný na kolieska. Predjedlo je potrebné mierne osoliť.
Krok 4
Ďalšie predjedlo. Vezmite plátky syra, ponorte ich do zohriateho medu, posypte ich orechmi navrchu. Táto kombinácia dodáva pokrmu neobvyklú a sofistikovanú chuť.
Krok 5
Berte na vedomie recept na banány a slaninu. Banán pozdĺžne rozkrojte a vlašské orechy a škoricu preložte na polovicu. Obalíme slaninou a grilujeme asi 20 minút.
Krok 6
Výborne sa hodí ku koňakovému karamelizovanému citrónu. Citrusy nakrájajte na kúsky, vyberte semienka a hodinu ich duste v sirupe (voda a cukor). Hotový citrón sušte 30 minút v rúre (predhriatej na 150 stupňov). Posypeme škoricou. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť pomaranč.
