Niektoré jedlá umožňujú hosteskám vyriešiť pomerne náročné úlohy zdobenia sviatočného stola s minimom času. Jedným z týchto jedál je plnené kuracie mäso. Môže úspešne zdobiť každú oslavu. Podáva sa za studena aj za tepla. Má veľa možností plnenia. Povieme si, ako správne piecť plnené kuracie mäso.
Je to nevyhnutné
- majonéza - 3 lyžice;
- kuracie mäso - 1, 3 kg;
- cesnak - 2 strúčiky;
- cibuľa - 2 ks;
- tvrdý syr - 120 g;
- surová ryža - 1 pohár;
- šampiňóny - 350 g;
- zeleninový olej;
- korenie na kuracie mäso;
- mleté čierne korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nájdite si čas a pečte kurča hneď, najskôr si pripravte všetky ingrediencie. Olúpte strúčiky cesnaku a nechajte ich prejsť lisom. V miske zmiešajte cesnak, majonézu a čierne korenie.
Krok 2
Kurací korpus liberálne namažte, umyte vo vode a osušte papierovými utierkami. Potom šupku na vrchu potrieme mletým korením.
Krok 3
Vložte kurča do plastového vrecka a pevne ho zaviažte. Pretrepte a vložte do chladničky, aby ste marinovali 12 hodín. Urobte si čas a pečte svoje kurča správnym spôsobom.
Krok 4
Ďalej očistíme huby. Môžu to byť medové huby, biele alebo šampiňóny. Nakrájajte ich na kúsky a orestujte na oleji do mäkka. Hríbovú zmes preložíme do misy.
Krok 5
Na tej istej panvici osmažte nakrájanú cibuľu do zlatista. Ryžu prepláchneme a povaríme do polovice varenia.
Krok 6
Spojte cibuľu, ryžu, šampiňóny a strúhaný syr. Dochutíme soľou a korením. Vyberte kurča z chladničky a urobte z bežného plnené mäso, ktoré naplňte ryžou a hubami.
Krok 7
Brucho upevnite špáradlami alebo zašite niťami a nohy zaviažte. Rúru predhrejeme na 180 ° C, plnené kuracie mäso preložíme na vymastený plech a povaríme 70 minút. Takže sa vám podarilo upiecť plnené kuracie mäso.
Krok 8
Slávnostné kurča môžete podávať na veľkom podnose s náplňou vo vnútri. Môžete tiež pridať ryžu a huby okolo vtáka. Obe možnosti návrhu pre plnené kuracie mäso vyzerajú celkom dobre.
