Varenie Sezamovej Pasty Tahini Sami

Obsah:

Varenie Sezamovej Pasty Tahini Sami
Varenie Sezamovej Pasty Tahini Sami

Video: Varenie Sezamovej Pasty Tahini Sami

Video: Varenie Sezamovej Pasty Tahini Sami
Video: ХУМУС в домашних условиях + ТАХИНИ РЕЦЕПТ классический 2024, Smieť
Anonim

Sezamová pasta je obľúbenou zálievkou v blízkovýchodnej kuchyni. Teraz si ho môžeme uvariť doma a pridať svojim jedlám orientálnu príchuť.

Varenie sezamovej pasty
Varenie sezamovej pasty

Je to nevyhnutné

  • 100 g sezamových semiačok;
  • 3 lyžice olivový olej;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • Šťava z jedného citróna;
  • Soľ a korenie podľa chuti.
  • Ľadová voda - na dosiahnutie požadovanej konzistencie.

Inštrukcie

Krok 1

Sezamové semiačka treba pomlieť v mlynčeku na kávu a vložiť do mažiara. Alebo použite výkonný drvič.

Krok 2

Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle, preložíme na sezamové semiačka, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Všetko dôkladne pomlieť paličkou. Ak použijeme sekáčik, potom jednoducho pridávame prísady postupne, zakaždým šľaháme.

Krok 3

Teraz pridajte ľadovú vodu do požadovanej konzistencie a preložte do nádoby. Perfektne sa hodí ku grilovanej zelenine, šalátom a pečivu (napríklad k tachinopitom).

Odporúča: