Ak existuje dôvod na smútok, potom sa dá nálada ľahko zvýšiť prípravou tvarohu podľa navrhovaného receptu. Tento mimoriadny koláč, vzdušný a ľahký, bude vhodný pre výživné raňajky i ľahkú večeru.
Je to nevyhnutné
- - vajce 2 kusy
- - cukor 70 gramov
- - biela čokoláda 100 gramov
- - tvaroh 160 gramov
- - kyslá smotana 100 gramov
- - škrob 40 gramov
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia a cukor rozšľahajte na bielu nadýchanú hmotu. To je možné vykonať pomocou mixéra, ale na samom začiatku musíte použiť šľahač. Potom sa v inej miske zmieša kyslá smotana s tvarohom, do tvarohovej hmoty sa pridá škrob. Výhodná je kyslá smotana a tvaroh s vysokým obsahom tuku. Ak sú k dispozícii mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, vytlačte ich, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
Krok 2
Do tvarohovej hmoty sa pridá iba polovica rozšľahaného vaječného mixu, všetko sa jemne premieša. V prípade čokolády sa tyčinka rozpustí vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom priveďte vodu do varu v hrnci, vložte čokoládu do plytšej nádoby a misku držte nad vriacou vodou, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Je vhodné nespúšťať nádobu do vody. Do druhej polovice vaječnej zmesi sa pridá rozpustená čokoláda, všetko sa dôkladne premieša.
Krok 3
Zapekacia misa je vymastená maslom, striedavo sa k nej pridáva ľahké a čokoládové cesto. Potom pomocou špáradla môžete okolo okrajov robiť škvrny.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, vložíme do nej misu s cestom a pečieme asi 45 minút.
Krok 5
Po stanovenom čase už nie je potrebné zháňať hotový tvaroh z rúry, pretože sa koláč môže usadiť. Môžete ho nechať vychladnúť priamo v rúre. Pred podávaním môžeme tvaroh posypať práškovým cukrom alebo nastrúhanou čokoládou.
