Majstrovské dielo kulinárskeho umenia, ktoré mimochodom nie je také ťažké pripraviť.
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. kefír - 200 mililitrov;
- 2. vajcia - 3 kusy;
- 3. cukor - 2 šálky;
- 4. kyslá smotana - 200 gramov;
- 5. múka - 6 lyžíc;
- 6. sóda - 1 čajová lyžička;
- 7. mlieko - 120 mililitrov;
- 8. kakao - 2 lyžice;
- 9. maslo - 1 lyžica;
- 10. vanilín - nie pre každého.
Inštrukcie
Krok 1
Roztlačte vajcia s cukrom a vanilkou, nalejte do kefíru, pridajte múku, sódu, uhasené octom. Zmiešať. Cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej časti pridajte kakaový prášok. Cesto vložíme do foriem, dáme piecť dva koláče do rúry.
Krok 2
Bielu kôru nakrájame na kocky. Každú kocku ponorte do kyslej smotany. Krém sa pripravuje nasledovne: kyslú smotanu a cukor rozšľaháme mixérom.
Krok 3
Čokoládový koláč vymastíme krémom, na ktorý poukladáme kocky.
Krok 4
Pripravte si polevu. Za týmto účelom nalejte mlieko do hrnca, priveďte do varu, pridajte cukor, kakao, varte štyri minúty. Pridajte maslo a povarte ho ďalšie tri minúty.
Krok 5
Naplňte koláč výslednou polevou. Hotový koláč môžete namiesto polevy jednoducho posypať strúhanou čokoládou. Dobrú chuť!
