Šunka a syr sú dve ingrediencie, ktoré idú ruka v ruke. A ak urobíte koláč s takou náplňou, potom dostanete výdatný a veľmi chutný doplnok k obedu alebo popoludňajšiemu čaju. Príprava takéhoto produktu bude navyše trvať veľmi málo času, pretože cesto na neho bude hotové za pouhých 5 minút.
Je to nevyhnutné
- - akýkoľvek kefír - 200 ml;
- - prvotriedna múka - 150 g;
- - kuracie vajcia - 2 ks.;
- - šunka - 200 g;
- - tvrdý syr - 250 g;
- - sóda - 0,5 lyžičky;
- - Mleté čierne korenie;
- - čerstvý kôpor - 0,5 zväzku (voliteľné);
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Ak je váš kefír z chladničky, nalejte ho do misky a zohrejte ho na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, aby bol teplý. Pridajte do nej sódu bikarbónu, rýchlo ju premiešajte a nechajte pár minút postáť.
Krok 2
Vajcia rozbite do misky a rozšľahajte ich spolu s kefírom. Potom po častiach pridajte múku a vypracujte cesto podobnej konzistencie ako kyslá smotana.
Krok 3
Teraz poďme k plnke. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké kocky. Nakrájajte šunku na tenké prúžky. Opláchnite a nasekajte kôpor. Potom vložte syr a šunku do misy, pridajte kôpor a tiež niekoľko štipiek mletého čierneho korenia a potom zmes ingrediencií preneste do cesta a premiešajte.
Krok 4
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 200 stupňov. Keď sa zohrieva, pekáč vymastíme ľubovoľným olejom vrátane bočných strán. Pripravené cesto nalejte do formy a vložte do rúry na 20-25 minút.
Krok 5
Po uplynutí času vyberte hotový koláč so šunkou a syrom z rúry a nechajte 10 minút na stole, potom ho môžete nakrájať na kúsky a podávať.
