Toto aromatické, chutné a krásne jedlo sa nachádza v kuchyniach mnohých národov a teší sa zaslúženej obľube. Pripravuje sa rýchlo a ľahko, ale výsledok je skutočne skvelý.
Je to nevyhnutné
- - 600 g bravčového alebo hovädzieho mäsa;
- - 1 hlava cibule;
- - 1 veľká mrkva;
- - vývar, 1/2 šálky;
- - voda, 1/2 šálky;
- - 1 čajová lyžička škrobu;
- - 2 lyžice. lyžice suchého bieleho vína;
- - 16 ks sušené slivky;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu a mrkvu nahrubo nakrájajte a smažte do zlatista na rastlinnom oleji. Pridáme mäso a dusíme do zlatista. Nalejte vývar do vyprážaného mäsa s cibuľou a mrkvou a trochu poduste.
Krok 2
Škrob rozpustíme vo vode, nalejeme zmes do duseného mäsa a varíme. Pridáme sušené slivky, víno, soľ a korenie a dusíme ďalších 15-20 minút.
Krok 3
Pred podávaním pridajte bylinky (kôpor, petržlen, koriander) podľa chuti.
