Obchody ohromujú množstvom sladkostí a cukroviniek, ale cena za ne je často pomerne veľká a chcete svoju rodinu rozmaznávať niečím neobvyklým. Ideálnym riešením by boli domáce koláče, ktoré nebudú trvať veľa času a pomôžu zachrániť rodinný rozpočet.
Domáce Rafaelki
Budete potrebovať:
- kokosové vločky - 200-300 g;
- kondenzované mlieko s cukrom -1 / 2-1 plechovky;
- orechy (akékoľvek sú vhodné: arašidy, mandle, lieskové orechy).
Nalejte kokosové vločky do misy, postupne prilievajte kondenzované mlieko. Vymiesime dosť hustú hmotu. Robíme z toho malé koláčiky, do stredu každého vložíme oriešok. Úhľadné guľky zrolujeme, poukladáme na rovnú misu. Nalejte zvyšné hobliny do čistého taniera a každú guľku v ňom vyvaľkajte. Hotové rafaello odložíme na 30 minút do chladničky, potom ich môžeme podávať.
Pečivo "Shishka"
Z hľadiska zloženia a spôsobu prípravy je táto sladkosť veľmi podobná „Zemiakovému“koláču, avšak miernou zmenou vzhľadu získame novú pochúťku. Pre tento koláč je vhodné akékoľvek pečivo, ktoré zostalo v dome: krekry, koláče, sušienky, perníky.
Budete potrebovať:
- maslo - 200 g;
- sušienky - 0,5 kg;
- mlieko (môže byť nahradené vodou) - 70 g;
- kakao (nie instantné) - 2 polievkové lyžice;
- cukor - 2 lyžice
Olej nechajte pár hodín stáť pri izbovej teplote, aby zmäkol. Kým sa roztopí, pripravte sirup: do mlieka (vody) pridajte cukor a kakaový prášok, poriadne premiešajte a priveďte do varu, mierne ochlaďte. Cookies (krekry, perníky, muffiny atď.) Zomelieme v mixéri (na strúhadle alebo mlynčeku na mäso) a zmiešame s rozpusteným maslom do hladka, pridáme sirup. Z výslednej hmoty vytvarujeme šišky a pošleme ich na 30 minút do mrazničky, potom ostrými nožnicami urobíme zárezy, akoby koláč mierne krájali.
jahodový koláč
To je nielen vynikajúci, ale aj veľmi neobvyklý koláč, ktorý poteší deti i dospelých.
Budete potrebovať:
- vafle 200 g;
- šťava z varenej repy - 2-3 lyžice;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- maslo - 1 lyžička so šmýkačkou;
- mlieko - 50 g;
- cukor - 1 polievková lyžica
Z cvikly vytlačte šťavu, zmiešajte ju s citrónom. Vložte maslo do hrnca a zohrejte ho, kým sa úplne neroztopí, odošlite mlieko na 20 - 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Vafle zomelieme pomocou mlynčeka na mäso (v mixéri) a zmiešame ich s rozpusteným maslom a mliekom. Z výslednej hmoty vyvaľkajte šišky, ktoré majú podobný tvar ako jahody, ponorte ich do zmesi červenej repy a citrónovej šťavy. Rozložíme ho na obrúsok tak, aby sa prebytočná šťava naskladala, posypeme cukrom (nie hojne) a odošleme na 30 - 40 minút do chladničky. Preložíme na čistý tanier a podávame.
