Ak nemáte čas na prípravu večere, môžete pripraviť rýchly mäsový koláč. Ušetríte tak čas a potešíte svoju rodinu výdatným pečivom.
Je to nevyhnutné
- - pekáč.
- Pre skúšku:
- - mäkké maslo 120 g;
- - múka 150 g;
- - kuracie vajce 1 ks;
- - studená voda 1 polievková lyžica. lyžica;
- - soľ;
- - sušená bazalka.
- Na plnenie:
- - mleté mäso 400 g;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - paradajková pasta 1 polievková lyžica. lyžica;
- - kyslá smotana 2 lyžice. lyžice;
- - zelená kôpor 20 g;
- - paradajka 1 ks;
- - cibuľa 1 ks;
- - paprika 1 ks.;
- - cherry paradajky 8 ks.;
- - kuracie vajce 1 ks;
- - krém 200 ml;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - tvrdý syr 150 g.
Inštrukcie
Krok 1
Ručne vymiešame maslo a múku do hladka. Pridajte vajce, korenie a vodu.
Cesto premiešajte a vložte do sklenenej misky. Dajte do chladničky na 5-10 minút.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu a cesnak, jemne nakrájajte papriku, paradajky ošúpte a nastrúhajte. Mleté mäso orestujte na panvici s cibuľou, cesnakom, korením a paradajkami asi 10 minút. Dochutíme soľou a čiernym korením. Pridajte paradajkovú pastu a kyslú smotanu. Nakrájajte kôpor na mleté mäso.
Krok 3
V samostatnej miske zmiešajte smotanu, vajíčko a syr. Potom ich dobre rozšľahajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 4
Cesto vložte do formy a určite zdvihnite jeho okraje. Prepichnite vidličkou po celom obvode a vložte do rúry na 10 minút. Potom cesto vyberte a položte na neho mleté mäso a rovnomerne ho rozložte. Navrch natrieme tvarohový krém. Na vrch koláča poukladáme polovičky cherry paradajok a pečieme asi 20 minút.
