Vynikajúci koláč z medového cesta. Chutí úžasne dobre a samotný recept je dosť ekonomický. Nie sú potrebné žiadne vynikajúce prísady a proces varenia je rýchly a ľahký.
Na výrobu medového koláča budete potrebovať 150 gramov medu, 200 gramov nízkotučnej kyslej smotany, 400 gramov múky, pohár cukru a 2 vajcia. Pre chuť môžete do cesta pridať trochu mletej škorice a klinčeky. Na ozdobu môžete použiť kyslú smotanu a čokoládu.
Pripravte si všetky ingrediencie. V miske zmiešame med, vajcia, cukor, pridáme kyslú smotanu. Všetko potrieme do hladka. Vložte tam škoricu a klinčeky, pridajte sódu hasenú octom. Niektoré ženy v domácnosti pridajú do cesta pár lyžíc masla.
Do výslednej tekutej zmesi pridajte múku. Všetko premiešajte - konzistencia by mala byť ako tekutá kyslá smotana. Je čas predhriať rúru. Zapnite v ňom oheň a začnite pripravovať pekáč. Mala by byť pomazaná olejom, alebo ešte lepšie - posypaná múkou. Cesto nalejeme do formy, vložíme do rúry a stojíme štvrťhodinu pri 180 stupňoch, aby cesto trochu vystúpilo. Potom pridáme oheň a koláč pečieme v horúcej (200 stupňov) rúre asi pol hodiny.
Koláč musí byť z formy vytiahnutý za horúca. Môže sa podávať bez dekorácie - zlatý vrch vyzerá celkom lákavo. Môžete ju posypať práškovým cukrom, alebo zmiešať prášok a kyslú smotanu a navrch pomazať koláč a kyslú smotanu posypať strúhanou čokoládou.
