Tradičné britské raňajky nie sú príliš sofistikované, ale sú výdatné, veľké, kalorické, ale veľmi chutné. Najbežnejšími ingredienciami sú vajcia, klobásy, slanina, opekané paradajky, huby a toastový chlieb. To všetko sa podáva so šálkou čaju. Príprava týchto výživných raňajok doma je rýchla a ľahká.
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia
- - 2 bravčové párky v prírodnom obale
- - 50 g slaniny
- - 1 paradajka
- - 3 huby
- - 50 g fazule v paradajkovej omáčke
- - 20 g mlieka alebo smotany
- - 20 g masla
- - 2 krajce toastového chleba
- - soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu britských raňajok budeme potrebovať veľkú panvicu, obyčajnú alebo grilovanú. Panvicu silne rozohrejeme a najskôr na nej 5-7 minút opekáme párky. Potom sa klobásy rozložia na tanier a na tej istej panvici sa opečí slanina. Musíte ju smažiť 2-3 minúty z každej strany.
Krok 2
Prebytočný slaninový olej by sa mal odstrániť vreckovkou, ktorá ho absorbuje.
Krok 3
Na tej istej veľkej panvici na rovnakom oleji musíte vyprážať paradajku, predtým nakrájanú na krúžky, osolenú a ochutenú mletým korením. To umožní zelenine absorbovať chuť mäsových výrobkov.
Krok 4
Huby nemusíte umývať, stačí ich otrieť obrúskom alebo štetcom a odstrániť nečistoty. Šampiňóny rozkrojte na polovicu a každú polovicu opečte z oboch strán po dobu 2 - 3 minút.
Krok 5
Do panvice pridáme olivový olej a rozbijeme vajcia. Musíte ich smažiť asi štyri minúty, čas od času jemne narovnajte proteín pomocou špachtle. Môžete si uvariť praženicu, pričom budete mať žĺtok neporušený, alebo ho môžete rozbiť a osmažiť - kto má rád.
Krok 6
Toasty s chlebom opečieme z každej strany jednu minútu.
Krok 7
Na veľkom tanieri sú všetky výrobky naskladané v tomto poradí: miešané vajcia sú zarámované vyprážanou slaninou, fazuľa v paradajkovej omáčke, vyprážané šampiňóny, klobásy sú umiestnené neďaleko a voľný priestor je vyplnený paradajkami. Na okraj taniera sa položí hnedý toast.
