Airfryer je skutočným nálezom pre vyznávačov zdravej výživy. Šetrné tepelné ošetrenie výrobkov bez tuku a oleja robí jedlá chutnými a zdravými. Varenie zemiakov so šampiňónmi na fritéze si vyžaduje minimálne úsilie a potešenie z výsledku bude úžasné.
Je to nevyhnutné
-
- zemiaky;
- huby;
- Cibuľa
- mrkva;
- kyslá smotana;
- soľ
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky so šampiňónmi a kyslou smotanou vo fritéze
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky, podľa potreby ich osmažte. Huby nakrájajte na veľké plátky, opekajte, kým sa tekutina neodparí. Miešajte zemiaky s hubami, pridajte kyslú smotanu a soľ. Horúci vzduch cirkulujúci vo fritéze odstraňuje vlhkosť z jedla, preto pridajte viac kyslej smotany, aby ste zabránili vysušeniu misky. Pripravené jedlo vložte do pekáča, zarovnajte a položte na spodný rošt. Nastavte teplotu na 260 stupňov, nastavte rýchlosť fúkania na vysokú, doba varenia - 30 minút. 7 minút pred dovarením posypte zemiaky so šampiňónmi nastrúhaným syrom.
Krok 2
Zemiaky s hubami v hrnci
Malé mladé zemiaky umyte, povarte akékoľvek čerstvé šampiňóny, cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Jedlo rozložte po vrstvách do hrnca - je lepšie, keď sú zemiaky na dne. Pripravte si omáčku z fety, kyslej smotany a korenia, ktorou ňou polejte zemiaky s hubami. Položte veko na hrniec a položte ho na spodný rošt vašej Airfryer. Nastavte teplotu na 260 stupňov, nastavte rýchlosť fúkania na vysokú a doba varenia je 45 minút.
Krok 3
Zemiaky s hubami na fritéze vo forme placiek
Varte zemiaky, vypustite všetku tekutinu a roztlačte ich na konzistenciu zemiakovej kaše, vychladnite. Hlivu alebo šampiňóny nadrobno nakrájame, vložíme ich na rozpálenú panvicu bez oleja, počkáme, kým šampiňóny odšťavia, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, jedlo pár minút podusíme. Do zemiakovej kaše pridáme vajíčko, soľ, štipku kurkumy. Ruky si namažte olivovým olejom. Zo zemiakovej kaše vytvarujte plochý koláč, do stredu dajte lyžicu šampiňónov so zeleninou, okraje koláča zovrite. Vložte zemiakové placky na strednú drôtenú poličku vášho Airfryer. Nastavte teplotu na 260 stupňov, nastavte priemernú rýchlosť fúkania, doba varenia je 15 minút.
