V supermarketoch nájdete jedlo každého vkusu a rozpočtu. Ľudia často berú tovar, ktorý je lacnejší alebo ako prvý zaujme. Čo potrebujete vedieť o výrobkoch, aby ste maximálne ochránili seba a svojich blízkych pred účinkami škodlivých prísad, ktoré sa v modernej výrobe často používajú.
Inštrukcie
Krok 1
Kupujte výrobky vyrobené podľa GOST (štátna norma), a nie podľa TU (technické pokyny). Na výrobkoch niektorých výrobcov môžete vidieť nápisy ako „V súlade s GOST“alebo „Vyrobené v súlade s GOST“, ale ide o bežné triky obchodníkov, ktorí sa snažia so ziskom predstaviť produkt pochybnej kvality. GOST musí mať správne čísla. Prijaté vládne normy možno ľahko nájsť na internete. Tu je niekoľko príkladov: GOST 16131-86 - nevarené údené klobásy, GOST 12028-86 - rybie konzervy. Sardinky v oleji, GOST 6687,7-88 - nealkoholické nápoje a kvas.
Krok 2
Vždy dávajte pozor na dátum spotreby položky. Supermarkety veľmi neradi odpisujú vypršaný tovar, preto používajú najrôznejšie triky vrátane prelepovania štítkov s dátumom. Pokúste sa kúpiť menej výrobkov, ktoré boli zabalené v samotnom obchode.
Krok 3
Pozrite sa na názov produktov. Mal by byť vždy originálny, bez „kyslej smotany“alebo „kondenzovaného mlieka“. Pri výrobe výrobkov s podobnými názvami sa často používajú škodlivé rastlinné tuky a sušené mlieko.
Krok 4
Snažte sa nekupovať produkty určené na propagáciu. V obchodoch sa často organizujú rôzne dni zliav a výpredajov, keď chcú rýchlo predať chybný alebo zatuchnutý tovar. Samozrejme, nie vždy sa to stane, ale je lepšie sa ešte raz chrániť pred nepríjemnými prekvapeniami.
Krok 5
Balenie produktu by malo byť rovnomerné, bez preliačin alebo prasklín. Porušený obal spôsobuje, že produkt podlieha rýchlej skaze a nespĺňa dátum exspirácie uvedený na produkte.
Krok 6
Čerstvosť chladeného mäsa môžete skontrolovať veľmi jednoduchým spôsobom: stačí naň prstom zatlačiť. Ak mäso okamžite získalo svoj tvar, znamená to, že už bolo vo vitríne dlho a stratilo veľa vlhkosti.
Krok 7
Nikdy neverte tomu, čo je napísané na obale. Lákavé štítky ako „Ekologicky šetrné“, „Schválené pre pediatra“alebo „Iba prírodné zložky“zákazníkov jednoducho zavádzajú. V Rusku sa oficiálne nevykonávajú žiadne vyšetrenia týkajúce sa „prirodzenosti“produktu a takéto vyhlásenie môže napísať ktorýkoľvek výrobca. Mimochodom, Ústav ruskej akadémie lekárskych vied tiež nevydáva odporúčania pre potravinové výrobky a nič neschvaľuje.
Krok 8
Nezabudnite sa pozrieť na zloženie produktu. Prvý napíše, čo je v zložení najviac. Ak sa jedná o mäsový guláš, potom prvou zložkou v zložení produktu musí byť určite mäso, a nie rastlinný tuk alebo masť.
Krok 9
O doplnkoch pod písmenom „E“sa toho už povedalo a napísalo veľa. Sú škodlivé. Jedná sa o všetky druhy sladidiel, aróm, látok zvyšujúcich chuť a farbív. Pokúste sa zvoliť produkt, pri ktorom je minimalizované množstvo chemických prísad.
