Je dosť ťažké určiť kvalitu rýchlozmrazených výrobkov zrakom. Kvalitu produktu si však môžete skontrolovať sami, ak budete postupovať podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel.
Inštrukcie
Krok 1
Nekupujte výrobky v poškodených obaloch, pľuzgieroch alebo vonkajšej poleve.
Krok 2
Kartónové obaly pre mrazené potraviny sa považujú za ekologickejšie, ale vyžadujú úplné dodržanie podmienok skladovania: silné zmrazenie bez vniknutia vlhkosti. Pri kúpe dbajte na to, aby obal nebol mokrý.
Krok 3
Vezmite tie balenia, ktoré sú v chladničke minimálne pod čiarou mrazu. Pozrite sa na zabudovaný teplomer: teplota vo vnútri pultu chladničky by nemala byť vyššia ako -18 ° C.
Krok 4
Pri výbere mrazených polotovarov venujte osobitnú pozornosť trvanlivosti (zvyčajne nepresahuje 150 - 180 dní).
Krok 5
Malé potraviny a mrazené zmesi by sa po pretrepaní mali v balení voľne pohybovať. Ak sa tak nestane, jedlo bolo znovu zmrazené.
