Účinok kávy na telo je kontroverznou témou tak vo vedeckých kruhoch, ako aj v každodennom živote. Niektorí vedci tvrdia, že nápoj spôsobuje vývoj zhubných nádorov, iný - ktorý zmierňuje cukrovku. Čomu veriť? Poďme na to.
Jednoznačne sa dá povedať, že káva ovplyvňuje každý organizmus rôznymi spôsobmi: niekomu pomáha, druhému škodí. Závisí to od individuálnych charakteristík človeka, prítomnosti chronických chorôb, zdravia, rýchlosti metabolizmu.
Je dokázané, že káva zvyšuje produkciu energie, pomáha upokojiť sa pri starostiach a stresových podmienkach. Je známe, že tento nápoj ovplyvňuje aj oblasti mozgu zodpovedné za dýchanie, a preto je určený pre ľudí s astmou. Existujú dôkazy, že pravidelná konzumácia kávy je prevenciou rakoviny pečene. Nápoj tiež znižuje riziko cukrovky.
Kávové zrná obsahujú antioxidanty a stopové prvky potrebné pre normálne fungovanie tela. Nápoj obsahuje draslík, horčík, železo, mangán. Je dokázané, že kofeín dokáže zaostriť zmysly: sluch, zrak a vôňu, a tým uľahčuje proces prijímania a asimilácie nových informácií. Nápoj normalizuje činnosť čriev, pomáha pri chudnutí a pri aktivácii metabolizmu.
Káva je zároveň kontraindikovaná pre ľudí s vredmi, kolitídou alebo zápalom žalúdka. Neodporúča sa používať ho pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdka, ako aj pre chronické bolesti hlavy. Fajčiari by tiež nemali zneužívať nápoj: zvyšuje sa riziko vzniku hypertenzie.
