Neobvyklá a úžasná chuť, ktorú je veľmi ťažké opísať slovami. Poskytne vám nezabudnuteľné potešenie.
Je to nevyhnutné
- - Mlieko - 1 pohár
- - Voda (čistá) - 1 pohár
- - Čierny čaj - 1 polievková lyžica. l.
- - Cukor - 2 lyžice. l.
- - muškátový oriešok - 1/4 ks.
- - bobkové listy - 2 ks.
- Korenie:
- - Škorica - 1 lyžička
- - Kardamón - 0,5 lyžičky
- - Čierne korenie - 6 hrášok
- - Biele korenie - 5 hrášok
- - Zira (kmín) - 0,5 lyžičky
- - koriander - 0,5 lyžičky
- - Karafiát - 10 ks.
- - Nigella (kalindzhi, čierny kmín) - 0,5 lyžičky.
- - kmín - 0,5 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Korenie zomelieme v mažiari alebo v kávovare, ktoré majú formu celých zŕn. Mleté korenie zmiešame so zvyškom.
Krok 2
Muškátový oriešok nastrúhame na jemnom strúhadle. Nalejte oriešok a zmiešané korenie, čaj do malého hrnca, zalejte pohárom vody. Dajte na silný oheň a priveďte k varu, duste asi 1 minútu.
Krok 3
Do kastróla pridajte pohár mlieka a dve polievkové lyžice cukru. Pridajte bobkové listy. Mlieko privedieme do varu, dusíme asi 1 minútu.
Krok 4
Pripravený nápoj prepasírujte cez gázu alebo sito. Čaj Masala je pripravený.