Smoothie je hustý nápoj vo forme bobúľ alebo ovocia rozmixovaný v mixéri. Vďaka svojej konzistencii je smoothie perfektne absorbované telom a je používané v zdravom alebo diétnom jedle. Navrhujem, aby ste skúsili pripraviť neobvyklé avokádové smoothie s uhorkou s prídavkom korenistých bylín, soli a korenia. Uvedené množstvo jedla stačí na 3 porcie.
Je to nevyhnutné
- - čerstvé uhorky - 2 ks.;
- - avokádo - 2 ks.;
- - rozmarínová zeleň - 3-4 vetvy;
- - vápno (alebo citrón) - 1 ks.;
- - mleté čierne korenie - štipka;
- - morská soľ - štipka;
- - ľad - 4-5 kociek.
Inštrukcie
Krok 1
Všetko ovocie a zeleninu dôkladne umyte vodou a trochu osušte. Limetku (alebo citrón) prekrojte na polovicu. Z dužiny jednej polovice vytlačte šťavu (potrebujete asi 2 lyžice šťavy). Druhú polovicu limetky nakrájame na tenké plátky.
Krok 2
Avokádo ošúpte, rozkrojte ho pozdĺžne na dve časti, vyberte jamu. Avokádovú dužinu nahrubo nasekáme, dáme do mixéra a okamžite zalejeme limetkovou šťavou (aby avokádo nesčernelo).
Krok 3
Olúpte uhorky. Každú uhorku pozdĺžne rozkrojíme a zbavíme jadierok. Zvyšnú dužinu nakrájajte na plátky. Vložte uhorky do mixéra s avokádom.
Krok 4
Zeleninu z rozmarínu dôkladne opláchnite vodou, osušte papierovou utierkou a hrubé stonky odstráňte. Listy nakrájajte nadrobno. Pridajte bylinky do avokáda a uhoriek. Všetky pripravené ingrediencie rozdrvte mixérom na nízkych otáčkach na homogénne pyré. Podľa chuti dosolíme a pridáme čierne korenie. Nalejte nápoj do pohárov. Do každého pohára vložte niekoľko kociek ľadu. Dezert ozdobíme plátkami limetky. Nápoj je pripravený.
