Sushi koláč z avokáda, lososa a uhorky je ideálny pre tých, ktorí neradi trpia na rolovanie sushi, krájanie. Je ľahké dať všetky ingrediencie dohromady a pripraviť si lahodný snackový sushi koláč z avokáda, lososa a uhorky!
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. Ryža na sushi - 120 gramov;
- 2. ryžový ocot - 4 lyžice;
- 3. cukor - 2 lyžice;
- 4. soľ - 1 čajová lyžička.
- Na polevu si vezmite:
- 1. nori list;
- 2. ľahko solený alebo čerstvý losos - 500 gramov;
- 3. avokádový olej - 2 lyžice;
- 4. jedno avokádo, uhorka;
- 5. sezamové semiačka - 4 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu namočte na hodinu do studenej vody. Zahrejte ryžový ocot, rozpustite v ňom soľ a cukor. Ochlaďte to.
Krok 2
Hodte ryžu na sito, nechajte pôsobiť pol hodiny. Potom ju prelejte do hrnca s vodou (370 mililitrov). Varte, varte päť minút. Znížte teplotu na minimum položením viečka na panvicu. Varte ďalších päť minút, potom vyberte panvicu zo sporáka a počkajte desať minút. Pridajte ocot, premiešajte. Ochlaďte na izbovú teplotu.
Krok 3
Lososa nakrájame na malé kúsky. Ryby kombinujte s avokádovým olejom a sezamovými semiačkami. Ryby dajte do chladničky. V tomto čase uhorku ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Olúpte a tiež nakrájajte avokádo.
Krok 4
Plát nori nakrájame na veľkosť tortovej formy. Vložte ho na spodok formy. Mokré ruky dajte na nori polovicu ryže. Ryžu podbíjajte silnejšie. Položte na avokádo s uhorkou, ukončite rybou. Opakujte vrstvy. Hotový sushi koláč vložíme do chladničky - necháme trochu vychladnúť. Dobrú chuť!
