Smoothie je osviežujúci nápoj, ktorý dokáže uhasiť nielen smäd, ale aj hlad. Užitočnosť tohto nápoja je preukázaná už dlho a existuje veľa možností receptov. Smoothie z červenej repy s prídavkom medu sú skvelou voľbou pre zdravú výživu.
Je to nevyhnutné
- – Nízkotučný kefír (470 ml);
- - varená alebo čerstvá šťava z červenej repy (15 ml);
- –Vanilla podľa chuti;
- – Mandle (10 - 13 ks);
- –Lipový alebo pohánkový med (25 ml);
- - ovsené otruby akejkoľvek drviny (15 g).
Inštrukcie
Krok 1
Predbežne ochlaďte kefír a potom ho nalejte do veľkej nádoby na kastról alebo mixéra. Potom pridajte med. Hustý med je možné vopred rozpustiť vo vodnom kúpeli.
Krok 2
Uvaríme čerstvú cviklu a ochladíme. Môžete použiť odšťavovač na získanie šťavy z repy. Ak nemáte po ruke odšťavovač, nastrúhajte si zeleninu na jemnom strúhadle a šťavu preceďte cez sitko s jemnými okami. Zamiešajte kefír s medom a repnou šťavou.
Krok 3
Najlepšie je otruby pred pridaním do nápoja dôkladne skontrolovať. Množstvo otrúb závisí od vašej chuti. Otruby sú nielen výživnou zložkou v zložení nápoja, ale majú vynikajúci vplyv aj na činnosť gastrointestinálneho traktu.
Krok 4
Mandle smažte na suchej panvici, až kým nebudú dobre voňať. Orechy rozdrvte pomocou mixéra a pridajte do hlavnej zmesi kefíru, repnej šťavy, otrúb a medu. Porazte mixérom.
Krok 5
Posledným krokom je pridanie vanilky. Prípadne je možné recept spestriť štipkou škorice, nasekaným sušeným ovocím. Hotové smoothie je lepšie piť vychladené nalievaním do vysokých sklenených pohárov. Nápoj uchovávajte v chladničke najviac jeden deň, pripravte si ho radšej bezprostredne pred použitím.
