Ak čakáte na hostí a nie je veľa času na varenie, bude manhattanský šalát vynikajúcou možnosťou a ozdobou stola. Tento šalát s kalamármi, krevetami, syrom a vajíčkom vám bude trvať iba 20 minút. Krevety a chobotnice bohaté na bielkoviny vám dodajú pocit sýtosti, ale zároveň majú nízky obsah kalórií, čo znamená, že udržia vašu postavu v norme.
Kompletný zoznam potravín s vynikajúcim šalátom z kalamárov, kreviet, vajec a syrov
Ak chcete pripraviť jednoduchý šalát z morských plodov na Manhattane, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
Krevety (300 g);
Kalmáre (300 g);
Zelené fazule (380 g);
Múka (2 lyžice. L.);
Vajce (2 ks);
Rastlinný olej (100 g);
Zelený šalát (50g);
· Tvrdý syr (100 g);
Majonéza (240 g);
Soľ;
· čierne korenie.
Ako pripraviť tento jednoduchý šalát z morských plodov
Najprv musíte variť fazuľu, krevety a kalamáre. Ak sú krevety zmrazené, mali by ste ich najskôr rozmraziť. Krevety sa varia najviac pár minút, inak bude mäso mierne gumené. Chobotnice ponorte na tri minúty do vriacej vody, hneď ako zbelejú - ihneď ich vyberte z vody, aby mäso zostalo mäkké. Fazuľu tiež hodíme do vriacej vody a povaríme 6 - 8 minút.
Uvarenú chobotnicu nakrájajte na kolieska. Ďalej je potrebné pripraviť cesto. Zmiešajte vajcia, soľ a korenie, do zmesi pridajte trochu vody a múky. Cesto miešajte dohladka a ponorte doň krúžky olihne.
Nalejte olej do panvice a zohrejte ju. Smažte chobotnicu do zlatista, nechajte niekoľko krúžkov na ozdobenie misky.
Vezmite tanier s hlbokým dnom a rozložte ingrediencie. Spodnou vrstvou bude nastrúhaný šalát. Potom položte olúpané krevety a na vrch posypte zelenými fazuľkami. Na vrchnú vrstvu dáme kalamáre. Nezabudnite každú vrstvu natrieť majonézou. Šalát posypeme trochou strúhaného tvrdého syra a na vrch dáme celé uvarené krevety a zvyšné krúžky kalmáre, ktoré šalát ozdobia. Je vhodné nechať misku chvíľu odstáť, aby boli vrstvy dôkladne nasýtené majonézou. Vynikajúci šalát s krevetami a kalamármi je hotový. Dobrú chuť!
