Krásny a jasný šalát s bohatou korenistou chuťou. Príjemne spestrí slávnostné menu a poteší hostí. Šalát je vyrobený vo forme lienky, chrbát môže byť vyrobený z červeného granátového jablka alebo jemne nasekanej červenej sladkej papriky, všetko závisí od vašich preferencií.
Je to nevyhnutné
- - 5 kusov. zemiaky;
- - 350 g kuracieho filé;
- - 4 veci. kuracie vajcia;
- - 2 ks stredná repa;
- - 100 g majonézy;
- - 1 ks. veľké červené granátové jablko (alebo korenie);
- - 10 kusov. konzervované vykostené olivy;
- - 100 g zelenej cibule;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé dôkladne opláchnite a povarte v osolenej vode. Uvarené filé ochlaďte a nakrájajte veľmi najemno na úhľadné kúsky. Zemiaky umyjeme, povaríme, ochladíme a potrieme na jemnom strúhadle.
Krok 2
Opláchnite repu, vložte do hrnca so studenou vodou, vložte na kachle. Len čo voda zovrie, vymeňte ju za studenú vodu a tak ďalej 3-4 krát. Uvarenú repu ochladíme a potrieme na strednom strúhadle.
Krok 3
Na veľký krásny tanier rozložíme do kruhu vrstvy zemiakov, cvikly, kuracích filé, každú vrstvu natrieme majonézou a trochu posolíme. Granátové jablko umyte, ošúpte a rozložte na zrniečka. Vrchnú vrstvu urobte zo semien granátového jablka. Šalátový dressing doplňte nasekanými olivami a zelenou cibuľkou.
