Zeler si v kuchyni dlho získal svoje miesto. Je voňavé, v dokonalej harmónii s rôznymi potravinami, dobre uspokojuje hlad a obsahuje vitamíny potrebné pre telo.
Je to nevyhnutné
1 koreň zeleru, 300 gramov šunky, 100 gramov tvrdého syra, 2 mrkvy, 3 lyžice kyslej smotany, 1 zväzok kôpru, soľ, mleté korenie
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte koreň a mrkvu. Všetko nakrájajte na veľké plátky.
Krok 2
Zeler s mrkvou premiešajte, pokvapkajte rastlinným olejom a preložte na plech.
Krok 3
Plech prikryjeme alobalom a vložíme na 40 minút do vyhriatej rúry. Odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút.
Krok 4
Spojte kyslú smotanu so soľou a korením. Syr nastrúhame na strednom strúhadle, kôpor nakrájame nadrobno, šunku nakrájame na pásiky.
Krok 5
Upečený zeler potrieme mrkvou pripravenou kyslou smotanou, posypeme kôprom, šunkou a syrom.
Krok 6
Pečieme v horúcej rúre 10 minút.
