Omega-3 sa z nejakého dôvodu nazývajú nenahraditeľné, pretože ich naše telo potrebuje, ale nedokáže si ich vyrobiť samo. To znamená, že sa dajú získať iba z konzumovaných potravín. Omega-3 sú nenasýtené tuky, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu vo fungovaní mozgu, pomáhajú znižovať zápaly v tele a znižujú hladinu cholesterolu.
Počiatočnými príznakmi nedostatku sú zlý obeh, suchá pokožka, zhoršenie pamäti a únava. Nedostatok je častým problémom napriek skutočnosti, že omega-3 potraviny sú ľahko dostupné pre všetkých. Aby ste sa vyhli nedostatku týchto kyselín, musíte do svojej stravy pridať niektoré z nasledujúcich desiatich potravín s vysokým obsahom esenciálnych omega-3.
Karfiol
Väčšina ľudí si spája ryby s omega-3, ale existujú aj rastlinné zdroje týchto živín. Karfiol je cenovo dostupná zelenina, ktorú si môžete pridať do svojho jedálnička. Obsahuje tiež horčík, niacín a draslík, ktoré pomáhajú udržiavať vaše srdce zdravé.
Orechy
Ďalším zdrojom omega-3 sú orechy. Môžete ich pridať do svojho jedálnička na občerstvenie, posypať šaláty orieškami alebo pridať do akýchkoľvek jedál. Medzi nimi: pekanové orechy, vlašské orechy, arašidy a kešu oriešky.
Chia semená
Lyžica chia semiačok vám dodá dobrú dávku omega-3. Tieto semiačka môžete pridať do šalátov, jogurtov, raňajkových cereálií alebo smoothies. Poskytujú zdravú dávku bielkovín, vlákniny, fosforu, horčíka a vápnika.
Losos
Losos je ryba, ktorá sa najčastejšie spája s omega-3, ale budú fungovať aj všetky mastné ryby. Je však lepšie uprednostniť ryby ulovené v prírodných nádržiach.
Ružičkový kel
Ak hľadáte vegetariánske možnosti riešenia vášho nedostatku omega-3, potom je ružičkový kel dobrou voľbou. Ružičkový kel je tiež zdrojom mnohých druhov výživných látok.
Rastlinné oleje
Sójový, olivový a ľanový olej sú zdrojmi omega-3. Varenie s týmito olejmi bude skvelým spôsobom, ako napraviť nedostatky.
Vajcia
Podľa niektorých zdrojov domáce vajcia obsahujú skutočne 7-krát viac mastných kyselín ako vajcia z bežných obchodov a nie sú o nič drahšie.
Ľanové semená
Ľanové semienko je tiež zdrojom omega-3. Pokiaľ ich ale budete konzumovať, musíte si ich najskôr zomlieť, pretože sú pre organizmus veľmi ťažko stráviteľné. Mleté ľanové semienko môžete použiť pridaním do smoothie, posypaním na kašu alebo pridaním do pečiva.
Hovädzie mäso
Ak ste milovníkom mäsa, pridanie chudého hovädzieho mäsa do vašej stravy pomôže odstrániť nedostatky omega-3. Ale buďte opatrní, pretože nadmerná konzumácia červeného mäsa môže viesť k ďalším komplikáciám.
Sója
Sója a sójové výrobky ako tofu a zelené fazule sú zdrojom omega-3. Sú ideálne pre vegetariánske alebo vegánske jedlo, pretože sú zdrojom bielkovín a vlákniny.
