Recept na nakladaný syr tofu je nehorázne jednoduchý. Syr na ňom sa ukáže byť voňavý, môže sa podávať ako plnohodnotné občerstvenie alebo sa môže pridať do rôznych šalátov. Tento tofu syr môže spestriť štíhle menu.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 250 g syra tofu.
- Na marinádu:
- - 100 ml olivového oleja;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 citrón;
- - 1 paradajka sušená na slnku;
- - 1 st. lyžica sójovej omáčky, suché bylinky;
- - 1 1/2 lyžice. lyžice tekutého medu.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť tofu marinádu. Cesnak ošúpte, nakrájajte nadrobno alebo nakrájajte pomocou lisu na cesnak. Sušenú paradajku nakrájajte tiež na menšie kúsky. Spojte pripravený cesnak a paradajku s olivovým olejom, sójovou omáčkou, tekutým medom, šťavou z 1 citróna. Marináda je hotová, necháme 5 minút odstáť, vylúhovať.
Krok 2
Tofu syr nakrájame na plátky hrubé asi 1 centimeter.
Krok 3
Vezmite plastovú nádobu, nalejte na dno 1 lyžicu voňavej marinády. Vložte tofu syr v jednej vrstve do nádoby, na vrchole s malým množstvom marinády. Potom vrstvu tofu opäť rozložte, marinádou zhora. Týmto spôsobom rozložte všetok syr a použite všetku marinádu.
Krok 4
Nádobu zatvorte viečkom, vložte na 1-2 hodiny do chladničky, aby ste marinovali. Ak pripravujete nakladané tofu v rezerve a nebudete ho ihneď používať, uložte ho do hermeticky uzavretej nádoby, nie však dlhšie ako 1 týždeň. Ak je to potrebné, použite: Nakladané tofu pridajte do ľahkých šalátov, opečte to s ním alebo jednoducho položte na tanier a podávajte samostatne.
