Varenie steakov na mriežke je celý rituál. Začína sa to nákupom správneho mäsa, jeho prípravou na varenie. A vzhľadom na to, že je steak vyprážaný na grile na otvorenom ohni - je to úžasné spoločné obdobie počas výletu do prírody.
Je to nevyhnutné
-
- Mriežka
- Palivové drevo (uhlie)
- Steak omáčka TABASCO
- Žiarovka
- Cesnak
- Zeleninový olej
- Rozmarín suchý
- Papriková omáčka TABASCO
- Rezeň
- Rozmarín na podávanie
Inštrukcie
Krok 1
Pred vyprážaním steaku musí byť mäso pre neho najskôr marinované v špeciálnej zmesi. Za týmto účelom nakrájajte nadrobno cibuľu a cesnak, preložte do nádoby. Potom do nej nalejte trochu rastlinného oleja, pridajte steakovú omáčku TABASCO, pridajte lyžičku suchého rozmarínu, soľ, korenie. Celú zmes poriadne premiešajte.
Krok 2
Potom mäso v tejto zmesi opatrne obalíme, uzavrieme do nádoby alebo zaviažeme do vrecka a preložíme na spodnú poličku chladničky. Je lepšie to urobiť noc predtým, aby malo mäso počas noci čas na marinovanie.
Krok 3
Potom, čo ste dorazili na miesto vyprážania steaku, musíte urobiť oheň a predtým, 30 minút pred vyprážaním, dajte mäso z chladničky na izbovú teplotu, aby sa zohrialo a následne rovnomerne vyprážalo.
Krok 4
Hneď ako sa oheň rozhorí, musíte kúsky steaku odložiť na rošt. Vypražíme na steakovej omáčke.
