Proces varenia je veľmi zábavný, najmä pre tých, ktorí ho majú radi. Ako v každom prípade, aj tu sa vyskytujú problémy. Nájdu sa aj takí, ktorí prinášajú problémy. Mnohé z ich matiek a babičiek odovzdali vzácne tipy na zjednodušenie varenia v kuchyni. Zvážme takéto triky podrobnejšie.
1. Mnoho z nich narazilo na problém, keď zmerali niečo lepkavé v odmerných nádobách a potom to zostalo na stenách. Je pravda, že je to veľmi nepríjemné! Existuje však cesta von, stačí odmerku namazať rastlinným olejom.
2. Stáva sa, že pri vyprážaní miešaných vajec do nej spadne kúsok škrupiny, ktorú je veľmi ťažké zohnať. A keď ho chytíte, uteká pred lyžičkou alebo iným predmetom. Trik spočíva v tom, že je ľahšie ho stlačiť o misku alebo ho stlačiť až na dno panvice a pretiahnuť ho cez bočnú časť riadu.
3. Ako sa môže kuchár zaobísť bez cesnaku, pretože je veľmi užitočný a pri varení veľmi žiadaný. Ale je to tiež veľmi lepkavé a nepríjemné. Všetko, čo je potrebné, je rozrezať chrbticu tak, aby boli klinčeky oddelené, máčať 10 minút vo vode a potom vyčistiť nožom alebo poklepať do misy zakrytej iným pokrmom.
4. Je veľmi ťažké vyčistiť granátové jablká, ale na ich rezanie je možné použiť špeciálnu metódu. Odrežte hornú časť, aby sa zobrazili žily. Pozdĺž týchto žíl urobte rezy, otočte granátové jablko a poklepte lyžičkou na vrch. A všetky zrná sa samy vysypú.
5. Čo môže byť horšie ako špinavá rúra? Tomu sa dá vyhnúť pečením surovín vo fólii alebo v papieri na pečenie alebo ich položením na dno rúry v niekoľkých vrstvách.
6. Kto nemá rád jesť vyprážané ryby! Ale pri jeho varení je rybí zápach veľmi znepokojujúci. Môžete sa tomu vyhnúť, ocot okamžite odstráni zápach rýb z akéhokoľvek povrchu, či už sú to nože alebo dosky a stôl.
7. Pre mnohých je krájanie cibule skutočnou výzvou. Ale aby ste neplakali, stačí dať očistenú cibuľu do misky s vodou a nôž občas zvlhčiť.
8. Väčšina ľudí čelila problému čistenia kreviet zo škrupiny. Ale všetko sa dá opraviť, ak použijete vidličku. Jeden krajný hrot vidlice zasuniete pod krunýř a ľahko sa odlepí.
10. Veľkým problémom kuchára je paradajkový pretlak. Dá sa to vyriešiť jednoducho pomocou jednej metódy. Malé paradajky rozkrojíte na polovicu a veľké na 4 časti, vyrežete zelené jadro a potom ich nastrúhate so šupkou smerom von. Pyré s dužinou a džúsom pôjde do misy a šupka zostane na strúhadle.
11. Niekedy sa stane, že cukor vytvorí stvrdnuté hrudky. Môžete ho vrátiť späť do voľne tečúceho stavu jednoduchým trením hrudiek na strúhadle.
12. Na ľahké získanie tekvicových a melónových semiačok, ako aj prezretých cukiet, stačí na to použiť lyžicu zmrzliny.
Pomocou týchto tipov si môžete uľahčiť proces varenia a ušetriť čas.
