Lekári a odborníci na výživu tvrdia, že raňajky sú nevyhnutnou súčasťou začiatku dňa. Prečo by človek nemal odmietnuť ráno jesť?
Počas noci sa jedlo a voda nedostávajú do tela, čo znamená, že sú vyčerpané jej energetické zásoby. Preto sú raňajky skvelým spôsobom, ako obnoviť energiu. Osviežuje, zlepšuje mozgovú činnosť, výkonnosť, koncentráciu, náladu a vitalitu.
Niektorí ľudia odmietajú jesť ráno kvôli túžbe schudnúť, ale tento prístup môže iba prehĺbiť problém. Ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, majú rýchlejší metabolizmus v porovnaní s tými, ktorí zanedbávajú svoje ranné jedlo.
Počas noci hladina glukózy klesá, čo pomáha obnoviť správne raňajky. Ale ak nie je ranné krmivo, potom počas dňa sú možné útoky nekontrolovanej chuti do jedla, ktoré vedú k prejedaniu. Po raňajkách ľudské telo nezažije dlhé prestávky medzi jedlami a neuloží si tuk v rezerve pre prípad hladu.
Raňajky tiež pomáhajú znižovať riziko vzniku žlčových kameňov, pretože počas dlhých prestávok medzi jedlami žlč stagnuje v žlčníku.
Správne raňajky
Odborníci na výživu odporúčajú začať svoj deň jedlom bohatým na bielkoviny, vlákninu a sacharidy. Raňajky by mali byť pestré, výživné, ale nie ťažké. Ideálny je syr, vajcia, ovocie a zelenina, celozrnné pečivo, cereálie, jogurt alebo kefír. Z týchto výrobkov je možné pripraviť širokú škálu jedál. Kaša je obzvlášť užitočná ráno. Najlepšie je variť ich v odstredenom mlieku bez cukru. Ale je lepšie odmietnuť sladké pečivo, sladkosti, údené mäso a iné nezdravé jedlá.
