Paradajky s hubami sú originálnym predjedlom, ktoré na stole vyzerá veľmi žiarivo a chutne. Jedlo sa môže podávať na začiatku banketu na „zahriatie“chuti do jedla alebo v kombinácii s hlavnými pochúťkami.
Je to nevyhnutné
- - 5 paradajok
- - 100 g syra
- - čerstvé bylinky
- - kyslá smotana
- - 1 hlava cibule
- - 300 g šampiňónov
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - bazalka
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte huby a cibuľu a smažte ich na rastlinnom oleji 10-15 minút. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Čerstvé bylinky a bazalku nasekáme nadrobno.
Krok 2
V samostatnej miske zmiešajte strúhaný syr, vyprážané šampiňóny, nasekané bylinky a kyslú smotanu. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Krok 3
Odstráňte dužinu z paradajok tak, aby pokožka zostala neporušená. "Klobúky" nechajte na ozdobu. Naplňte každú paradajku plnkou a zakryte čiapkou. Dužinu je možné vynechať alebo zmiešať s hubovou zmesou.
Krok 4
Vložíme do pekáča a povaríme v rúre 15 minút, kým sa syr nerozpustí. Na šalátových listoch môžete podávať paradajky plnené šampiňónmi, na vrch posypať malým množstvom nasekaných čerstvých bylín.
