Keď náhle prídu do domu priatelia alebo príbuzní, hosteska je podrobená skutočnej skúške kuchárskej vynaliezavosti. Podarí sa jej v krátkom čase rýchlo pripraviť chutné jedlá pre nečakaných hostí? Dokážte, že nie ste len zručný kuchár, ale aj veľmi kreatívny kuchár, a predjedlo, hlavné jedlo alebo dezert si pripravíte len za 15 minút.
Rýchle občerstvenie: grilovaný syr
Zloženie:
- 200 g tvrdého syra;
- 1 kuracie vajce;
- 100 g strúhanky;
- zeleninový olej.
Nakrájajte kúsok syra na kocky alebo kolieska. Vajíčko rozšľahajte v miske a posypte strúhankou na rovnej doske. Vezmite plátok syra pomocou dvoch vidličiek alebo klieští, ponorte ho do vaječnej hmoty, potom rožte do strúhanky a pošlite do panvice na rozohriaty rastlinný olej. Syr pražte na prudkom ohni a obráťte ho, akonáhle jedna strana zhnedne. Podávajte to ihneď, zatiaľ čo stred je ešte rozpustený, pre pohodlie prilepte špízy alebo špáradlá a samozrejme nezabudnite na omáčku, napríklad paradajkovú alebo brusnicovú.
Rýchle rýchle teplé občerstvenie: Lazy Mini Pizzas
Zloženie:
- 4 jamky alebo krajce pšeničného chleba v tvare tehál;
- 300 g vareného bravčového mäsa;
- 60 g tvrdého syra;
- 1 cibuľa;
- 1 paradajka;
- 20 g petržlenu;
- 2 lyžice. kyslá smotana;
- 2 lyžičky chren;
- zeleninový olej.
Uvarené bravčové mäso a paradajku nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte petržlenovú vňať nadrobno. Olúpte a nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky. Plech natrieme rastlinným olejom. Na to poukladajte pita koláče alebo obdĺžniky chleba, na ktoré po vrstvách naneste plátky paradajok, bylinky, varené bravčové mäso a cibuľu. Primiešame kyslú smotanu a chren, jemne natrieme na mini pizze a posypeme syrom. Pečieme misku pri 200 ° C 5-7 minút.
Hotové hotové za 5 minút: rezance v omáčke la carbonara
Zloženie:
- 300 g instantných vaječných rezancov;
- 5 kuracích vajec;
- 180 g slaniny;
- 60 g parmezánu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1/3 lyžičky Mleté čierne korenie;
- soľ;
- olivový olej.
Vaječné rezance uvarte v slanej vode podľa pokynov na obale, zvyčajne 1 - 3 minúty. Medzitým si nasekáme slaninu na malé kocky, vajcia a korenie poriadne roztlačíme a 1/2 lyžičky. soľ. Na olivovom oleji osmažte strúčiky cesnaku do zlatista a vyhoďte ich, slaninu v tej istej miske opečte, potom nalejte do misky s vaječnou zmesou a premiešajte.
Vhoďte rezance do cedníka, preložte ich na panvicu a dolejte omáčkou. Varíme horúce 3 - 5 minút, kým vajcia nestuhnú. Rozdelíme ho do misiek a posypeme strúhaným parmezánom.
Vyšľahajte tvarohové koláče
Zloženie:
- 300 g jemnozrnného tvarohu;
- 4 polievkové lyžice Sahara;
- 30 g lieskových orechov;
- kokosové vločky alebo strúhaná čokoláda.
Tvaroh a cukor dobre vymiešame dohladka. Rukami namočenými v teplej vode z neho formujte koláče, do stredu poukladajte jadrá lieskových orieškov a formujte guľky. Ponorte ich do kokosu alebo nastrúhanej čokolády a dajte ich na 10 minút do chladničky.
