Mohlo by sa zdať, čo je ťažké pri varení? Nakrájajte menšie a dlhšie povarte. Ak je však všetko také jednoduché, prečo ľudia dávajú toľko peňazí za jedlá pripravené slávnym módnym kuchárom? Alebo prečo ísť na kulinárske kurzy a zmieriť sa so spoločnosťou neznesiteľne nudného priateľa len preto, že varí neskutočne chutné kebaby? Ak vás prenasleduje sláva Julie Vysotskej, potom je čas naučiť sa variť.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite tým najjednoduchším. Všetci skvelí kuchári začali s sendvičmi a praženicami, než aby okamžite chytili zajačie frikasé v bielom víne. Spomeňte si na to, ako ste sa naučili písať. Najskôr usilovne vytiahli do zošitov palice a kruhy a potom krásnym rukopisom čmárali zamilované poznámky. Starostlivo si preštudujte recepty. Ak vám niektoré činy spôsobia pochybnosti a otázky, odložte ich. Stále budete mať príležitosť vrátiť sa k nej, keď si zdokonalíte svoje schopnosti.
Krok 2
Zaobstarajte si krásny kuchynský riad a užitočné spotrebiče, ktoré hostiteľke uľahčujú život. Len to nepreháňajte. Najsofistikovanejší kuchynský robot, sada 24 nožov a drahý sporák na ryžu - veci môžu byť potrebné, ale zriedka ich použijete. Na začiatok bude stačiť dobrý kastról, liatinová panvica, pár ostrých nožov, strúhadlo a metla. Vaša kuchyňa by mala byť ľahká, útulná a pohodlná. A nezabudnite na roztomilú zásteru s vreckami.
Krok 3
Robte všetko podľa plánu. Predtým, ako začnete s varením, premyslite všetky svoje kroky, môžete si dokonca na papier zapísať postupnosť akcií. Musíte presne vedieť, kedy budete zeleninu šúpať, kedy mäso opiecť a či máte čas pripraviť si prílohu včas, aby hlavné jedlo nevychladlo.
Krok 4
Zdokonaľte svoje remeslo. Po niekoľkých experimentoch v kuchyni budete môcť určiť, čo vám ide najlepšie: rybie pokrmy, pečivo alebo zložité šaláty. Nemusíte byť schopní uvariť stovky možností pizze, točiť rožky ako japonský kuchár a piecť palacinky chutnejšie ako u babičky. Schopnosť úžasne uvariť tri alebo štyri typické jedlá vám prinesie slávu vynikajúceho kulinárskeho špecialistu v kruhu vašich blízkych.
Krok 5
Vylepšujte sa. Potom, čo ste získali skúsenosti, mohli ste si vychutnať proces varenia a dostali úprimné komplimenty za vaše majstrovské diela v kuchyni, je čas začať improvizovať. Skúste zmeniť recepty, pridať nové prísady a vytvoriť neobvyklé kombinácie jedál. A potom začnete chápať, prečo je varenie skutočné umenie a talentovaný kuchár je umelec, remeselník a liečiteľ duší, ktoré sú spojené do jedného.
