Mnoho žien v domácnosti dáva prednosť vareniu kuracích stehienok, pretože prsia sú často suché a musíte ich vedieť pripraviť. Podľa tohto receptu sa kuracie filety ukážu ako šťavnaté a vôňa hotového pokrmu je jednoducho magická. Varte toto kura na večeru a celá vaša rodina bude veľmi šťastná.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg kuracieho filé;
- - 7-8 šampiňónov;
- - 350 ml smotany s 10% tuku;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 200 g ľubovoľného tvrdého syra;
- - petržlen a provensálske bylinky podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso nakrájajte na veľké kúsky. Huby opláchneme a nakrájame na plátky. Kuracie mäso a huby osmažte na panvici na masle.
Krok 2
Zatiaľ čo je kurča vyprážané na panvici, pripravte si zalievanie. Vložte cesnak, strúhaný syr a nasekaný kôpor do hlbokej misy. Do tejto zmesi pridáme smotanu a bylinky. Teraz všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Akonáhle má kurča zlatohnedú kôrku, zohrejeme ju, aby sa prebytočná tekutina vyvarila. Nalejte omáčku do panvice s mäsom a znížte teplotu. Misku dusíme asi 10 minút so zatvoreným vekom.
