Hlavným tajomstvom tohto receptu je veľké množstvo
zeleninu. Miska sa ukáže ako veľmi krásna, uspokojujúca a
chutné, mäso sa práve topí v ústach. Je veľmi jednoduchá na prípravu, vhodná ako na sviatočný stôl, tak aj na každodenný obed.
Je to nevyhnutné
- - hovädzie mäso 1 kg
- - cibuľa 2 ks.
- - paprika 1 ks.
- - chilli paprička (podľa chuti)
- - 2 paradajky
- - 3 strúčiky cesnaku
- - hrášok 1 plechovka
- - mrkva 2 ks stredná veľkosť
- - soľ, korenie
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky, zalejte dosť vodou, pridajte soľ, bobkový list. Dusíme 20 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa mäso dusí, pripravte omáčku: 2 paradajky, papriku, čili papričku, nakrájajte cibuľu v mixéri dohladka. Výslednú zmes nalejte do vymastenej panvice, za stáleho miešania stále zapaľujte. Keď omáčka zmení farbu, pridajte ju k mäsu.
Krok 3
Pridajte hrášok, nasekanú mrkvu, soľ a korenie. Ukáže sa to veľmi chutné, ak pridáte zeler. Prikryjeme pokrievkou, dusíme na miernom ohni, kým nie je mäso uvarené. Ozdobte zemiakmi, ryžou alebo cestovinami.
