Každý miluje tento tradičný dezert. A zákusky môžu byť nielen dezertom …
Na prípravu zákuskov budete potrebovať: 100 g masla, 3 vajcia, pohár vody (bežnej, fazetovej), 200 g múky, soľ na hrote noža.
Varenie zákuskov
V hrnci uvaríme vodu, rozpustíme v nej maslo, vložíme do neho soľ. Potom po troškách nasypte do panvice múku a cesto poriadne premiešajte. Keď cesto začne zaostávať za bokmi panvice, nechajte ho vychladnúť.
Vajcia rozbite na cesto pri izbovej teplote, všetko dôkladne premiešajte. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo maslom (alebo margarínom). Lyžičkou vyvaľkajte malé, guľaté guľky cesta.
Užitočná rada: ak chcete získať zákusky nie malé okrúhle, ale pretiahnuté, vezmite si injekčnú striekačku na pečivo a vytlačte párky dlhé asi 7 - 9 cm a široké asi 3 cm na plech na pečenie.
Zákusky pečieme vo vyhriatej rúre asi na 180 stupňov Celzia asi pol hodiny.
Pozor! Počas pečenia neotvárajte rúru, pretože inak by sa vám zákusky neprejavili vzdušnosťou a objemnosťou.
Po uvarení dajte zákusky vychladnúť, potom ich rozrežte na polovicu a naplňte ľubovoľným krémom, šľahačkou. Môžete si tiež pripraviť slané pochúťky, snack bary a rôzne šaláty.
